L’Ermite céleste de Pierre-Alexandre Remy a été créé pour le centre du Cloître Saint-Lazare au cœur de Fontevraud le Restaurant. Il est le fruit d’un dialogue avec le chef étoilé Thibaut Ruggeri. Il s’agit d’une représentation cartographique de l’abbaye.
Pour l’artiste, une carte est le portrait d’un lieu, qu’il étudie en arpentant le paysage. Nées de ces déambulations, ces sculptures d’acier et de céramique dialoguent parfaitement avec l’architecture de l’abbaye. Elles sont aujourd’hui installées dans les jardins de Fontevraud L’Ermitage.
- Jardins de Fontevraud L’Ermitage