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Billetterie

Offre d’emploi : Commis de salle Service petits-déjeuners (F/H)

Fontevraud le Restaurant petit déjeuner

 Située en Val de Loire, patrimoine mondial de l’UNESCO, entre Tours et Angers, à 15 Km de Saumur et de Chinon, l’Abbaye Royale de FONTEVRAUD est un monument historique national, plus grande Abbaye d’Europe. 

 

Dotée d’un hôtel**** et d’un restaurant gastronomique étoilé par le Guide Michelin avec Thibaut Ruggeri – Bocuse d’Or comme Chef de cuisine Exécutif, l’Abbaye Royale de Fontevraud recherche pour renforcer son équipe de salle pendant la saison estivale un Commis de Salle petits déjeuners (F/H) en contrat saisonnier de 4 mois. 

 

MISSIONS PRINCIPALES 

Au sein du service restauration vous serez notamment en charge pendant les services des petits déjeuners des missions suivantes : 

→ Assurer la mise en place des espaces de restauration ; 

→ Effectuer la préparation des boissons, des collations et des repas ; 

→ Participer à l’accueil des hôtes et les conseiller dans leurs choix ; 

→ Effectuer le service des repas et des boissons 

→ Offrir un service attentionné ; 

→ Anticipez les besoins des clients et s’adapter à leur rythme ; 

→ Assurer et contrôler les encaissements ; 

→ Participer aux opérations de nettoyage et de rangement de l’office ainsi que des lieux commerciaux 

→ Toutes tâches rendues nécessaires à la bonne gestion des points de restaurations

 

 

PROFIL DU CANDIDAT 

– Vous avez l’esprit d’équipe, le sens de l’accueil et du détail 

– Vous êtes réactif, dynamique, efficace et organisé 

– Vous avez une bonne élocution 

– Vous avez une bonne mémoire 

– La maitrise d’une langue étrangère (anglais de préférence) est un atout pour ce poste 

– Vous êtes disponible le week-end et pendant la période touristique 

 

NIVEAU DE FORMATION 

Une formation hotellière ou une première expérience en restauration serait un plus 

 

DATE DE PRISE DE FONCTION / LIEUX 

Contrat de travail saisonnier à pourvoir du 1er juin au 30 septembre 2022

Poste basé à Fontevraud L’Abbaye (49590) 

 

NATURE DU CONTRAT 

CDD 39H/ semaine 

CDD de 7 mois 

Suivi des heures réalisées 

Jours de repos accolés les lundis et mardis restaurant fermé 

 

RÉMUNÉRATION 

Selon profil et expérience

 

 

POUR CANDIDATER 

Adressez votre dossier de candidature (lettre de motivation et CV) par mail à l’adresse : recrutement@fontevraud.fr 

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NOUVEAUX HORAIRES

L’Abbaye Royale de Fontevraud et le musée d’Art moderne passent en moyenne saison : Nous sommes ravis de vous accueillir de 10h00 à 19h00 tous les jours.

En savoir +

 

Certaines salles du musée d’Art moderne sont actuellement en cours de préparation au deuxième étage. Rendez-vous cet été pour l’exposition METAMORPHOSES. Dans l’art de Claude Monet à partir du 10 juin 2022.

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