Le Restaurant

orangerie

L'Orangerie

La terrasse gourmande

alienor

L'Aliénor Café

Bar à vins

plat_1600

Fontevraud Le Restaurant

"Concilier le beau avec le bon"

Manger à Fontevraud

RESTAURATION À FONTEVRAUD / DES SAVEURS INFINIES !

Un dîner d’exception, élaboré par un grand chef au sein de Fontevraud Le Restaurant, un déjeuner avec dégustation de vins du Saumurois dans La Brasserie, une salade fraîche servie à la Terrasse Gourmande… Goûtez aux saveurs infinies délivrées par une Abbaye Royale bientôt millénaire !

 

FONTEVRAUD LE RESTAURANT / HAUTE CUISINE

Contigu à L’Hôtel, au sein de ce havre de paix sans pareil que constitue le prieuré Saint-Lazare, prend place Fontevraud Le Restaurant, dont la haute cuisine est signée Thibaut Ruggeri, jeune chef reconnu (Bocuse d’or 2013). Dans un design sobre et épuré, on y déguste une cuisine créative, contemporaine, sensorielle. Une cuisine porteuse des valeurs de l’excellence française et respectueuse de l’histoire de l’Abbaye Royale, qui magnifie les aliments du terroir : exquise, unique… sans fioriture !

 

UNE OFFRE GUSTATIVE PLURIELLE / DU BEAU ET DU BON

L’offre gustative au sein de l’Abbaye Royale se conjugue aussi au pluriel : à la Terrasse Gourmande pour une restauration de type snack ou au sein de La Brasserie pour un repas agrémenté de grands vins du terroir. Une cuvée spéciale est sélectionnée chaque année parmi les vins médaillés du Saumurois. Elle est servie dans des bouteilles illustrées par des artistes contemporains, en résidence à l’Abbaye Royale. De La Brasserie à Fontevraud Le Restaurant, la devise reste la même : faire du beau et du bon, dans le respect des traditions… le regard toujours tourné vers l’avenir !